Не пропусти
Главная » Женские штучки » Как приготовить лазанью с фаршем?

Как приготовить лазанью с фаршем?

Как приготовить лазанью с фаршем?

Лазанья – вкуснейшее блюдо итальянской кухни. А чтобы его попробовать, вовсе не обязательно идти в ресторан. Сейчас мы вам расскажем, как приготовить лазанью с фаршем.

Лазанья с мясным фаршем

  • фарш мясной – 450 г;
  • лук – 170 г;
  • мука – 45 г;
  • пюре томатное – 450 г;
  • листы лазаньи;
  • сыр пармезан – 50 г;
  • молоко 3,2% жирности – 400 мл;
  • масло сливочное натуральное – 45 г;
  • зелень – 30 г.

Приготовление простой лазаньи с фаршем начнем с подготовки начинки — сначала пассеруем до румяности измельченный лук. Добавляем фарш, подсаливаем его и притрушиваем перчиком. Теперь выкладываем томатное пюре и 10 минут тушим на малом огне. После этого можно добавить измельченную зелень укропа или петрушки.

Теперь начинаем готовить соус: сливочное масло растапливаем, добавляем в него муку, размешиваем и вливаем в полученную массу молоко. При этом нам постоянно нужно помешивать смесь. На малом огне прогреваем его до загустения, подсаливаем, перчим и выключаем огонь. Теперь подходящую прямоугольную форму смазываем маслом, выкладываем лист лазаньи, поливаем его соусом. Сверху распределяем начинку. И так повторяем слои, пока не используем все ингредиенты. Верх поливаем соусом и притрушиваем тертым пармезаном. Выпекаем классическую лазанью с фаршем примерно 30 минут в духовке до румяности.

Рецепт лазаньи с фаршем и грибами

  • листы лазаньи – 300 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • молоко – 800 мл;
  • твердый сыр – 50 г;
  • сырой мясной фарш – 0,5 кг;
  • пшеничная мука – 100 г;
  • лук – 140 г;
  • свежие шампиньоны – 300 г;
  • кетчуп – 3 ст. ложки;
  • сливочное масло натуральное – 50 г;
  • мускатный орех – щепотка;
  • соль;
  • масло растительное.

Если в инструкции к листам лазаньи сказано, что их предварительно нужно отварить, то, следуя инструкции, отвариваем их, затем откидываем на дуршлаг. Фарш пассеруем до посветления, добавляем к нему измельченные помидоры, кетчуп. Хорошо все перемешиваем, подсаливаем и тушим около 5 минут. Грибы нарезаем кубиками. Измельчаем очищенный лук. Обжариваем все вместе минут 10. В форму помещаем слой фарша, сверху помещаем листы лазаньи. Затем выкладываем грибы с луком и сверху накрываем листами лазаньи. Растапливаем масло на сковороде, всыпаем муку и хорошо размешиваем. Когда масло впитается, вливаем молоко и интенсивно размешиваем. Когда соус загустеет, кладем в него мускатный орех. Заливаем домашнюю лазанью с фаршем и грибами соусом и сверху притрушиваем тертым сыром. При 180 градусах запекаем 40 минут.

О admin

x

Check Also

Как сделать венок на голову своими руками?

Как сделать венок на голову своими руками? Венок – очень романтичный и нежный атрибут женкой красоты. У него многовековая история, в разные эпохи у разных народностей он имел свой уникальный ...

Как сделать бульон прозрачным?

Как сделать бульон прозрачным? Бульон является не только отличным самостоятельным укрепляющим организм блюдом, но и основой множества самых разнообразных более оригинальных кушаний. Для многих из них прозрачность бульона не принципиальна, ...

Как сделать ароматное сливочное масло в домашних условиях

Как сделать ароматное сливочное масло в домашних условиях Рецепт очень прост: сливочное масло + ваш любимый наполнитель + холодильник Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Если оно слишком холодное, нарежьте ...

Как связать игрушку спицами?

Как связать игрушку спицами? Данная затея, на первый взгляд, может показаться сложной или вообще не возможной. Как показывает практика, главное – это попытаться, а потом и сами не заметите, как ...

Как сварить сироп?

Как сварить сироп? Сахарный сироп – прозрачная вязкая жидкость, был придуман и впервые начал использоваться арабами. Сироп представляет собой концентрированный сахарно-водный раствор, либо раствор натурального фруктового сока с сахарами (сахарозой, ...

Как сварить прозрачный куриный бульон?

Как сварить прозрачный куриный бульон? Вопрос о том, как сделать куриный бульон прозрачным и золотистым, кажется никогда не потеряет своей актуальности. Все потому, что большинство хозяек чаще всего готовит бульон ...

Как сварить пиво?

Как сварить пиво? На полках магазинов представлен огромный выбор пива различных видов. А мы вам сейчас расскажем, как сварить пиво в домашних условиях. Как сварить домашнее пиво — рецепт вода ...

Как сварить курицу?

Как сварить курицу? Отварная курятина – ингредиент многих блюд, однако часто возникает вопрос, как вкусно сварить курицу, чтобы мясо получилось достаточно мягким и сочным, нежным, но чтобы при этом его ...

Как сварить кофе без турки дома?

Как сварить кофе без турки дома? Большинство из нас умеет варить кофе посредством использования турки, кофеварки или других современных гаджетов. Но что же делать, если в определенный момент приспособлений для ...

Как сварить гороховый суп с курицей?

Как сварить гороховый суп с курицей? У горохового супа очень давняя история, он известен еще с римских времен, а его популярность не утихает и в современном мире. Соответственно и количество ...

Как сбросить 1 кг за 1 день?

Как сбросить 1 кг за 1 день? Для того, чтобы быстро избавиться от лишних килограммов, следует использовать методы, очищающие кишечник и позволяющие вывести из организма лишнюю влагу. С этой задачей ...

Как самостоятельно избавиться от порчи и проклятий?

Как самостоятельно избавиться от порчи и проклятий? Многие интересуются магией, проводят различные ритуалы и читают заговоры, но есть люди, которым интересна черная сторона. Именно поэтому различные проклятия и порча не ...

Как сажать картошку?

Как сажать картошку? Посадка картофеля – это очень распространенное занятие на дачных участках. В вопросе как сажать картошку, необходимо придерживаться определенных рекомендаций. Как правильно сажать картошку? Подбор качественных семян. Их ...

Как рожать крупный плод?

Как рожать крупный плод? Крупным считается плод весом больше 4000 г и ростом больше 54 см. Внешние признаки, такие как большая окружность живота и высота стояния дна матки могут только ...

Как режутся зубы у детей?

Как режутся зубы у детей? Полон родительских переживаний первый год жизни малыша. Это вполне объяснимо, ведь своего опыта у молодых родителей еще нет, и все что происходит с крохой, вызывает ...

Как растянуть замшевые туфли?

Как растянуть замшевые туфли? Думаю, каждая девушка в своей жизни не раз сталкивалась с такой ситуацией, когда при примерке туфли сидели идеально, а при первом же выходе в свет оказывалось, ...

Как рассчитать БЖУ?

Как рассчитать БЖУ? БЖУ – суточная норма белковой, жировой и углеводной составляющих рациона. Для каждого она своя, ведь все люди разные со своим весом, ростом и физической активностью. Но в ...

Как рассчитать алкоголь на свадьбу?

Как рассчитать алкоголь на свадьбу? Если вы занимаетесь организацией свадьбы самостоятельно, необходимо особое внимание уделить организации банкета. Важно правильно распределить еду и напитки. Поэтому многих интересует, как рассчитать алкоголь на ...

Как расстаются знаки зодиака?

Как расстаются знаки зодиака? Увы, после прелестей цветочно-букетного периода отношений, когда вам обоим кажется, что нет более подходящей друг другу пары на всем белом свете, порой наступает полный упадок интереса ...

Как распушить пуховик после стирки?

Как распушить пуховик после стирки? О популярности пуховиков можно говорить много. Эта легкая, но очень теплая одежда хорошо выручает людей в холодную пору, когда на улице страшная стужа и даже ...

Как распознать порчу?

Как распознать порчу? Порча – это порождение зависти, в результате которой, на вас насылают массу негативной информации, разрушающей ауру и выкачивающей из вас энергетику. Порчи бывают самые разные – на ...

Рейтинг@Mail.ru