Не пропусти
Главная » Женские штучки » Запеченная рулька

Запеченная рулька

Запеченная рулька

Запеченная рулька – достаточно сытное и вкусное мясное блюдо, которое отлично подойдет для воскресного обеда и праздничного ужина. По-настоящему насладиться вкусом этого бесподобного блюда можно под бокал хорошего свежего пива или фужер красного вина. Итак, давайте рассмотрим с вами, как запечь рульку.

Рецепт рульки, запеченной в духовке

  • рулька свиная – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • масло растительное – 2 ст. ложки;
  • специи.

Чеснок чистим и пропускаем через пресс, добавив специи. Рульку промываем, делаем в ней несколько надрезов, натираем мясо солью, а разрезы заполняем чесночной смесью. Затем смазываем ее растительным маслицем, кладем в рукав для запекания, завязываем и оставляем мариноваться часа 2. Потом помещаем рульку в прогретую духовку и запекаем мясо примерно 1,5 часа.

По истечении времени, достаем противень, разрезаем сверху пакет и поливаем рульку выделившимся соком. Теперь вновь отправляем ее обратно и готовим еще полчаса до появления румяной корочки. Готовое мясо аккуратно перекладываем на блюдо, разрезаем на ломтики и подаем к столу. Рулька, запеченная в рукаве, получается очень вкусной и ароматной.

Рецепт запеченной рульки

  • свиная рулька – 1 кг;
  • специи;
  • приправы для мяса;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • масло растительное – 3 ст. ложки.

Для начала свиную рульку тщательно промываем под холодной водой, а затем обсушиваем при помощи бумажных полотенец. При необходимости обшмаливаем ее над включенной газовой конфоркой, чтобы удалить оставшуюся шерсть. Далее выкладываем мясо на разделочную доску, делаем ножом надрез, вдоль кости и аккуратно удаляем ее. Теперь разворачиваем рульку, обтираем изнутри солью, приправами для мяса и измельченным чесноком.

Следом смазываем мясо со всех сторон домашним майонезом, хорошенечко сворачиваем его и обматываем нитью, закрепив надежными узелками. В таком состоянии оставляем рульку на 3 часа, чтобы она замариновалась и пропиталась специями. Фольгу разрезаем на 2 полоски и укладываем их крест-накрест. В центр получившегося креста кладем подготовленное мясо, сбрызгиваем растительным маслицем и герметично оборачиваем фольгой.

Теперь выкладываем продукт на противень, подливаем немного воды и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку примерно на 50 минут. За 10 минут до полной готовности, открываем духовой шкаф и аккуратно разворачиваем фольгу, используя кулинарные прихватки. Это необходимо для того, чтобы изделие подрумянилось и покрылось аппетитной корочкой. Перед подачей на стол, разрезаем рульку на порционные кусочки и красиво раскладываем на тарелке.

Рулька, запеченная в мультиварке

  • рулька свиная – 1 кг;
  • зеленый лук – 50 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • базилик – 30 г;
  • специи.

Рульку промываем, делаем глубокие надрезы и закладываем в них пластинки чеснока. Далее делаем ароматную смесь из измельченной зелени лучка, укропа, базилика и молотого перца с солью. Натираем ей наше мясо и плотно заворачиваем в фольгу.

Кладем в холодильник и даем промариноваться в течение суток. Спустя время, достаем мясо, разворачиваем и кладем его в чашу мультиварки. Выставляем на приборе режим Выпечка и время 2,5 часа. В процессе приготовления периодически переворачиваем рульку с одной стороны на другую.

Говяжья рулька, запеченная в духовке

  • рулька говяжья – 3 кг;
  • специи;
  • масло оливковое – 4 ст. ложки;
  • специи.

Для приготовления запеченной рульки в фольге, мясо промываем, очищаем и обжариваем в течение 5 минут на сковороде. Затем поливаем ее оливковым маслицем, солим, перчим по вкусу и заворачиваем в фольгу. Отправляем блюдо в духовку примерно на 3 часа, выставив температуру 180 градусов.

О admin

x

Check Also

10 самых жутких методов лечения в истории человечества

10 самых жутких методов лечения в истории человечества В закоулках истории человечества можно найти довольно странные факты, одно упоминание о которых вызывает искреннее недоумение у современников. Так, например, методы лечения, ...

10 правил выживания в статусе любовницы женатого мужчины

10 правил выживания в статусе любовницы женатого мужчины Кто-то любовниц женатиков презирает, кто-то вообще ненавидит, ну, а кто-то пытается образумить. Не стоит слушать подруг или коллег, которые будут вам рассказывать ...

10 невероятных природных явлений, в которые трудно поверить

10 невероятных природных явлений, в которые трудно поверить Величие природы трудно оспорить – ей удается создавать такие шедевры, которые человеческие руки воссоздать не в силах. 1. Кровавый водопад Один вид ...

10 малоприятных фактов о жизни в Китае

10 малоприятных фактов о жизни в Китае Путешествия — это одно из самых приятных занятий. Китай, который до недавнего времени был довольно закрытой страной, гостеприимно распахивает двери перед западными туристами. ...

10 историй звезд, карьера которых оказалась под угрозой из-за сообщений в сети

10 историй звезд, карьера которых оказалась под угрозой из-за сообщений в сети Несколько недель назад режиссер Джеймс Ганн лишился работы из-за постов в Twitter 10-летней давности, в которых он шутит ...

10 знаменитостей, которые так и не создали себе аккаунт в соцсетях

10 знаменитостей, которые так и не создали себе аккаунт в соцсетях Для современной молодежи социальные сети – это вторая виртуальная жизнь, без которой себя уже трудно представить. А для звезд ...

10 женщин-разведчиц в мировой истории, которыми восхищаются до сих пор

10 женщин-разведчиц в мировой истории, которыми восхищаются до сих пор Никому не придет в голову спорить с тем, что самой известной шпионкой в истории человечества была Мата Хари. Вопреки предрассудкам, ...

9 интересных фактов о жизни в каменном веке, о которых не расскажут на уроке истории

9 интересных фактов о жизни в каменном веке, о которых не расскажут на уроке истории Многие до сих пор уверены, что в каменном веке люди жили в пещерах, ходили с ...

8 способов защиты от мошенников в интернете

8 способов защиты от мошенников в интернете Как и в каждом бизнесе, в этом деле главное – гениальность идеи и охват аудитории. Существует процент успешных операций. Чем больше их общее ...

8 древних кладбищ, найденных в наше время

8 древних кладбищ, найденных в наше время Не новость, что в мире существует немало домов, развлекательных центров, станций метро, которые были построены в местах бывшего кладбища, тюрьмы. Верите или нет, ...

7 месяцев ребенку – что должен уметь ребенок? Развитие, меню, режим ребенка в 7 месяцев

7 месяцев ребенку – правила питания, режима и быстрого развития малыша После первого полугодия жизни дети начинают активно осваивать окружающее пространство, учатся передвигаться в нем разными способами. Малыши в 7 ...

5 самых нескучных школ в мире, в которых не бывает двоек

5 самых нескучных школ в мире, в которых не бывает двоек Многие дети получают среднее образование, так и не узнав, что такое домашка, двойка за контрольную, нудный урок и школьная ...

5 месяцев ребенку – развитие ребенка в 5 месяцев

5 месяцев ребенку – что умеет малыш, и как правильно развивать его? Когда исполняется 5 месяцев ребенку, в жизни малыша и его окружения происходит множество изменений. Этот период можно считать ...

Японский бобтейл — описание породы, как ухаживать?

Японский бобтейл — особенности содержания и ухода Необычный короткохвостый японский бобтейл на своей родине считается котом, приносящим удачу. По японскому поверью, все зло накапливается у животных в хвосте, потому, чем ...

Япония — путеводитель: о отдыхе, как добраться, транспорт, виза

Япония – государство в Восточной Азии, расположенное в Тихом океане. Территория Японии протянулась от Охотского моря на севере до Тайваня и Восточно-Китайского моря на юге. Япония – Страна восходящего солнца: ...

Язык тела и жестов – психология, элементы, движения, позы женщины, правила интерпретации, как называется невербальный язык тела девушки?

Язык тела – что это значит, как понять о чем говорит нам язык тела? Язык тела – закодированное послание о том, какие чувства испытывает человек, в каком состоянии он находится. ...

Южная Корея — путеводитель: о отдыхе, как добраться, транспорт, виза

Южная Корея Культура народов Азии для европейского человека всегда была загадкой, которую приятно разгадывать. Необычная еда, вычурная одежда, странные правила поведения в обществе, непонятные иероглифы и язык – это лишь ...

Юбка с кедами – как и с чем носить, карандаш, длинная, короткая, фатиновая, плиссированная, трапеция, солнце, джинсовая, классическая, пышная, сочетание

Юбка с кедами – удобное и модное сочетание для девушек и женщин В современной моде популярной тенденцией стало смешивание нескольких стилей в одном образе. И одним из ярких примеров таких ...

Эфиопия — путеводитель: о отдыхе, как добраться, транспорт, виза

Федеративная Демократическая Республика Эфиопия – государство на востоке африканского континента. Этнографическое разнообразие, богатая история и культура Эфиопии – вот то, благодаря чему популярность отдыха в Эфиопии постоянно растет. Правительство Эфиопии ...

Эстония — путеводитель: о отдыхе, как добраться, транспорт, виза

Удивительная страна Эстония привлекает путешественников красивой природой, старинными замками и храмами, живописным ландшафтом. Несмотря на небольшую по размерам территорию, здесь расположилось множество культурных, архитектурных и природных достопримечательностей, привлекающих туристов со ...

Эспарцетовый мед — полезные свойства и как отличить подделку?

Эспарцетовый мед – состав и полезные свойства уникального продукта Существует много сортов меда и некоторые из них являются редкими, поэтому большое количество людей их никогда не пробовали. Эспарцетовый мед получают ...

Рейтинг@Mail.ru